Una cuveè autentica e complessa, che eleva la tradizione a nuove vette espressive: ogni elemento preserva la propria singolare purezza dando origine ad un’armonia unica ed irripetibile, tanto elegante quanto rara.
Bouquet delicato, caratterizzato da un continuo contrasto di note acerbe e mature, che si equilibrano, lasciando spazio a preziose note di nocciola e mandorla.
Al palato si presenta complesso ma sempre fresco, sorprendentemente vellutato, esprime subito una spiccata mineralità che si prolunga in un finale salino.
Quarta ed ultima arrivata nella collezione Scandolera, la 4.Zero è una cuveè innovativa ma, allo stesso tempo, un ritorno all’origine della tradizione: è uno spumante in cui la componente zuccherina è completamente ridotta a zero. La struttura sensoriale, caratterizzata da una spiccata mineralità, è data esclusivamente dalle caratteristiche naturali proprie delle uve Scandolera, ricercate con pazienza ed attenzione in ogni differente terroir.
