COSTA D'ORO

Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Spumante Brut
Capacità bottiglia normale: 75 cl


Colore:
Giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli.
Perlage:
Fine, ricco e persistente.
Profumo:
Delicato e con un complesso armonico floreale di rara finezza.
Sapore:
Piacevolmente acidulo, equilibrato con il giusto contenuto di acidi naturali. 


Vitigno:
100% glera.
Esposizione dei vigneti:
Sud, Sud-ovest. 
Altimetria dei vigneti:
290 metri s.l.m.
Sistema di allevamento:
Doppio capovolto.
Epoca di raccolta:
15 settembre.
Gradazione alcolica:
11,5 %.
Gradazione zuccherina:
09 grammi per litro. 
Acidità totale:
5,4 grammi per litro.
Estratto secco:
17 grammi per litro.
Servizio:
Servire alla temperatura di 8 °C. 
Suggerimenti:
Il suo fresco carattere è perfetto per il fuori pasto si abbina in modo eccellente ai risotti, in cucina aggiunge personalità a tutte le portate. 
Come indicare nella lista dei vini:
Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore "Costa d'Oro"
Soc. Agr. Scandolera, Colbertaldo di Vidor [Tv]. 

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